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  • Linguine alla puttanesca
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Linguine alla puttanesca

Al Tavolo | Disponible
SFr. 24.00
x SFr. 24.00 = SFr. 24.00

Description

Les linguine alla puttanesca sont un plat de pâtes traditionnel d’origine napolitaine, dont la sauce est une combinaison piquante d’ail, de tomates, de câpres, d’olives et d’anchois. Préparation 20 min. 

 


AL TAVOLO

Ingrédients LINGUINE ALLA PUTTANESCA Recette

LINGUINE ALLA PUTTANESCA

Dans votre sac pour 2 pers.

Linguine (200 g)
Tomates pelées (250 g)
Ail (1 gousse)
Olives noires dénoyautées (50 g)
Câpres (1/2 cuillère à soupe)
Anchois au sel (4 filets)
Piment frais (1 petit)
Persil
Parmesan

Dans votre armoire

Huile d’olive extra vierge
Sel 

Emincez l’ail, le piment et les filets d’anchois. Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir le tout pendant quelques minutes. Ajoutez les olives noires coupées en deux, les câpres et les tomates pelées, puis laissez mijoter 20 minutes à feu moyen.

Pendant ce temps, portez à ébullition une grande quantité d’eau salée et plongez-y les linguine. Egouttez-les al dente et gardez du jus de cuisson! Mélangez-les à la sauce bien réduite et saupoudrez de persil frais et de parmesan.

Servez chaud!

Bon appétit!


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